Pürieren und dämpfen von gehäckselten Kartoffeln

Für mehrere Hersteller von Kartoffelprodukten haben wir eine Anlage entworfen und realisiert, mit der gehäckselte (und gelegentlich auch ganze) Kartoffeln püriert und gedämpft werden sowie deren Stärke aufgespalten wird. Dank dieser Verarbeitungsweise eignet sich das Endprodukt anschließend als Tierfutter. Hauptmaschine dieser Anlage ist ein SMIDE4. Dessen Messergruppe wurde auf ein optimales Zerkleinern der Kartoffeln abgestimmt. Für ein weiteres Pürieren der zerkleinerten Kartoffeln wurde die Anlage nach dem Puffertank mit einer SMIRO-Schneidemaschine ausgerüstet. Diese Anlage mit Dampfsystem wurde von Smicon montiert und in Betrieb gesetzt.